こんにちは！ 我が家では食材にこだわるのはもちろんのこと，調味料にもこだわりがあります。 その一つは醤油です。 日本が誇る，なくてはならない調味料ですが，最近は”醤油もどき”ともいうべき醤油でない醤油が多くあります。 今一度，ご自身のキッチンに…